Cà phê là một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên toàn thế giới, là đặc sản của người dân Việt Nam. Chính vì vậy, các vấn đề xoay quanh nó cũng đang được tranh cãi và nghiên cứu nhiều. Nhiều người đã đặt ra câu hỏi thiếu máu não có nên uống cà phê. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những tác động của cà phê lên hệ mạch máu và tim mạch giúp bạn cân nhắc khi sử dụng chúng.
Cà phê là một thức uống quen thuộc.
Tác động của cà phê lên hệ tim mạch
Do sự phổ biến của cà phê nên những ảnh hưởng đến sức khỏe dù nhỏ của cà phê cũng có thể gây ra những hậu quả đáng kể cho sức khỏe cộng đồng.
Các hợp chất trong cà phê đã được nghiên cứu là có thể có tác dụng có lợi hoặc không có lợi cho hệ tim mạch:
Các hợp chất phenolic trong cà phê có khả năng chống oxy hóa và có thể ức chế sự thay đổi oxy hóa của cholesterol lipoprotein mật độ thấp, do đó làm giảm quá trình xơ vữa động mạch.
Uống cà phê lâu dài giúp ức chế sự tích tụ chất béo nội tạng, và polyphenol được tìm thấy trong cà phê cải thiện chức năng nội mô ngoại vi.
Nhiều bằng chứng cũng chỉ ra rằng tiêu thụ cà phê giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường đường loại 2, là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch.
Có một số nghiên cứu cho thấy cà phê có tác dụng bất lợi lên tim mạch, làm tăng nguy cơ rối loạn nhịp tim và đột tử tim.
Tiêu thụ cà phê có chứa caffein làm tăng độ cứng động mạch và làm suy giảm sự giãn mạch phụ thuộc vào nội mạc
Người thiếu máu não uống cà phê sẽ có những biến đổi gì?
Việc tiêu thụ cà phê có ảnh hưởng đến thiếu máu não cụ thể ra sao vẫn chưa rõ ràng.
Caffeine trong cà phê đã được chứng minh là loại bỏ tác dụng bảo vệ tiền điều hòa do thiếu máu cục bộ. Do đó nó có thể làm trầm trọng hơn triệu chứng bệnh.
Nhiều nghiên cứu khác đang còn tranh cãi về việc uống cà phê liệu có làm tăng nguy cơ khởi phát đột quỵ do thiếu máu cục bộ hay không. Điều thú vị là Mostofsky et al. đã chứng minh rằng nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ chỉ tăng ngay sau khi uống cà phê (trong vòng 1 giờ) vì nồng độ caffeine trong huyết tương đạt đỉnh vào khoảng 0,5 giờ sau khi uống cà phê và caffeine kích hoạt mạnh hệ thần kinh trung ương.
Do đó, ảnh hưởng của việc uống cà phê lên người mắc bệnh thiếu máu não có thể phụ thuộc vào thời gian, mặc dù cơ chế đằng sau sự gia tăng nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ ngay sau khi uống cà phê vẫn chưa được biết rõ.
Người thiếu máu não có nên uống cà phê hay không?
Người ta đã nhận thấy rằng những tác động lên hệ mạch máu não không đủ chứng minh cho những người sử dụng cà phê lâu dài. Bởi họ đã uống cà phê thường xuyên đã chịu được những tác động ngắn hạn của caffein trong cà phê.
Sahil Parikh, MD, một bác sĩ tim mạch tại University Hospitals Case Medical Center ở Cleveland nói rằng: “ Vấn đề lớn là có thể có điều gì đó trong câu chuyện này, nhưng kiểm soát cao huyết áp, cholesterol cao và ngừng hút thuốc là cách quan trọng hơn để ngăn ngừa đột quỵ hơn là ngừng uống cà phê”.
Chính vì vậy, chưa có khuyến cáo chính thức nào cho người thiếu máu não rằng họ không nên uống cà phê.
Tóm lại: Cà phê là một thức uống quen thuộc và và thói quen không thể bỏ của nhiều người dân Việt Nam. Việc uống cà phê có ảnh thưởng tiêu cực đến bệnh thiếu máu não, tuy nhiên, ảnh hưởng tiêu cực này chỉ xuất hiện khi bạn không thường xuyên dùng nó. Vì vậy, vấn đề có sử dụng cà phê hay không bạn chỉ nên cân nhắc sử dụng.
Nhận xét
Đăng nhận xét